Orangen-Buttermilch-Eis:
1 Orange
350ml Buttermilch
5-6 EL Naturjoghurt
Süßstoff/Honig/Puderzucker
1 Schuss Orangen-Getränkesirup
Zitronensaft
Die Orange schälen und das Fruchtfleisch aus den Spalten nehmen und zerbröseln. Joghurt unter Buttermilch verrühren, die Orangen-Stücke dazu und alles süßen, mit Zitronensaft abschmecken.
Da meine Orange nicht mehr so saftig war, habe ich noch einen Schluck von so einem Orangen-Getränkesirup hinein gegeben. Wenn man saftigere Orangen hat, kann man aber vielleicht auch einfach zwei nehmen und eine pürieren. Wenn man es mag, könnte ich mir auch einen Schuss Cointreau gut darin vorstellen.
Alles für 30min in die Eismaschine geben und mit Orangen-Stückchen anrichten.
Alles für 30min in die Eismaschine geben und mit Orangen-Stückchen anrichten.
7 Kommentare:
Wow, Buttermilch+Orange, das klingt richtig lecker!
ich gehöre ja auch nicht zu den Buttermilchfreunden dieser Welt, aber in Form von Eis... joa, da hätte ich doch mal probiert :-)
Pure Buttermilch mag ich auch nicht, aber in der Kombination steht sie eher hinten und schmeckt richtig lecker.
Ich munkel ja eher, dass der Hörr es nichtrausgeschmeckt hätte, hätte ich es ihm nicht verraten. ;)
Ich bin ein popliger Erdbeereis-Langweiler. ich schäm’ mich ja schon! Obwohl ich das _extrem_ ausgefallene Stracciatella-Eis auch sehr mag.
Ich trau mich schon gar nicht mehr auf deinen Blog bei deinen vielen leckeren und tollen Kochergebnissen, mit dem Eis machst du mich wirklich richtig neidisch. Vorallem das heute sieht nicht nur richtig richtig gut aus, sondern schmeckt bestimmt auch göttlich. LG
Die Kombination werde ich auf jeden Fall noch mal machen, die ist echt lecker.
Aber das ist kein Grund, mich hier allein zu lassen ... ;D Danke!
Sieht nicht ganz unlecker aus ;-)
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